סדנאות והרצאות לכבוד יום הבירה הבין-לאומי שמגיע בתחילת חודש אוגוסט ביום שישי הראשון. האירוע צוין בפעם הראשונה בשנת 2007 בקליפורניה בסנטה קרוז והפך מאירוע לוקאלי במערב ארצות הברית לאירוע עלומי של מעל 207 ערים, כחמישים מדינות ותחזיקו חזק שש יבשות רק מה שלא יספרו לך שהרבה לפני, אי שם בשנת 1810 במינכן שבגרמניה נוסד פסטיבל הבירה והופך ממש לחג רשמי.
אז מה הופך את יום הבירה הבין לאומי לאירוע כל כך משמעותי בכל רחבי העולם? הכל התחיל אי שם בשנת 4300 לפני הספירה כלומר נמצאו כתבים על גבי חרסים באימפריה הבבלית של סוגי בירה. בעת העתיקה מבני אינקה ועד סין יש דיווחים ששילמו בבירה לפועלים.
אפילו במצרים שלפני הספירה יש דיווחים שנכתבו למעלה ממאה מתוכנים לבירה. שנת 49 לפני הספירה הייתה נקודה חשובה שבה מתואר יוליוס קיסק כשהוא שותה בירה לכבוד לוחמיו שחצו את הרוביקון ובשנת 1040 מבשלת ווינשטפאן הוותיקה כיום בעולם מקבלת רישיון. עוד התפתחות חשובה קוראת בשנת 1587 בגרמניה שם הוחלט שאת הבירה צריכים לעשות משעורה, כשות ומים. את הבירה הראשונה בעולם המודרני ניתן לזקוף לסר וולטר ראלי.
השנה 1620 על פי דיווחים אוניית המייפלאוור שמגיע עם ראשי המתיישבים האנגלים שהגיעו לארצות הברית עוגנת בנהר ההדסון בין הייתר בגלל מחסור בבירה. כאשר לתומס ג'פרסון וגורג' וושינגטון מהאבות המייסדים של ארצות הברית יש מבשלות בירה. בשנת 1830 שני מומחים לבירה אחד מאוסטריה ואחד ממינכן ממציאים את הלאגר הבהיר. שתיים עשרה שנה מאוחר יותר מתחיל היצור המסחרי של לאגר בצ'כיה.
זוכרים את לואי פסטר שעל שמו נקרא החלב המפוסטר, המבשלות בצרפת מבקשות ממנו לחקור מה גורם לבירה שלהם להתקלקל והוא מפתח תשובה חימום וקירור וכך תפוגת הבירות הופכת ארוכה יותר ובהמשך המצאה זאת תשפיע גם על החלב שאנו שותים.
אלינו לארץ! המבשלה הראשונה מוקמת בשנת 1925 בעכו על ידי שני יזמים יהודים מרדכי וצבי רוזנברג שהגיעו מפולין. בשנת 1934 הברון דה רוטשילד מקים את המבשלה השניה בישראל בשם נשר. כיום ישנם הרבה מבשלות פרטיות בארץ והבירה גם מיובאת מחו"ל. כיום הבירה לצערנו משמשת גם להנצחה של חיילים שנהרגו בשדה הקרב.
חוגגים את יום הבירה הבין-לאומי עם סדנה או הרצאה משלימה
את יום הבירה הבין לאומי אפשר לציין בבית עם חברים/ות ובני משפחה, בפאבים שיש ברחבי הארץ, במסעדות ובבתי קפה ובכלל בכל מקום שתרצו.
לצד הבירה אפשר להזמין סדנת כתיבה שבה תתארו מה היא הבירה האולטימטיבית בשבילך ובשביל האורחים ואז תתחיל סדנה מקורית, משעשעת, מצחיקה על תכונות אופי מאתגרות שמסתתרות מאחורי כתב היד קוראים לה סדנת גרפולוגיה.
אופציה שניה היא להזמין סדנת שפת גוף משעשעת שתתמקד בהבדלים בשפת הגוף שבין המינים. על משמעות רושם ראשוני בפאב, תדמית. משמעות הצבעים בלבוש שלנו ועוד. אומרים שיין ישמח לבב אנוש ובירה לא פחות.
אופציה שלישית. ניתן להזמין סדנת יוגה צחוק שתגרום להמריא מצחוק מתוך משחקי אימפרוביזציה ואלתור והרבה שתיה שתיזרק לאוויר בלי לשתות. לחיים!